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2010年手工精釀加飯原酒

圖錄號: 4258

估價RMB: 20,000–30,000

成交價RMB: 28,750(含傭金)

4258
數量:10壇
度數:約15-16%
重量:約24公斤/壇
REFINED SHAOXING RICE WINE MADE IN 2010
10 jars
RMB: 20,000–30,000
說明: 加飯酒的主要釀造原料為:得天獨厚的鑒湖佳水,上等精白糯米和優良黃皮小麥,人們稱這三者為“酒中血”、“酒中肉”、“酒中骨”。它色澤橙黃清澈,香氣芬芳濃郁,具有越陳越香、久藏不壞的特點。加飯酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精、葡萄糖、脂類、甘油、高級醇、維生素及有機酸等。黃酒中的蛋白質含量為酒中之最,每升紹興加飯酒的蛋白質含量達16g,是啤酒的4倍,黃酒中的蛋白質多以肽和氨基酸的形態存在,易被人體吸收。肽具有營養功能、生物學功能和調節功能,這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。

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